Bác sĩ chỉ ra 2 nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa
Ngày 17/10, bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Minh Tiến, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố (TP.HCM), cho biết có hai nhóm nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa.
- Thứ nhất là sữa bị nhiễm khuẩn. Khi bao bì, hộp đóng gói bị rách thủng, hở, rò rỉ hoặc sữa để quá hạn sử dụng, sữa cất giữ trong môi trường không thích hợp có thể nhiễm khuẩn tụ cầu, salmonella, E.coli, nhiễm nấm... gây ngộ độc.
- Thứ hai là nhóm sữa có độc chất, chưa được kiểm định về độ an toàn, nguồn gốc không rõ ràng. Sữa được pha chế với công thức hàm lượng các thành phần quá cao, nguyên liệu để lâu có thể gây biến chất, ngộ độc.
Người bị ngộ độc sữa cũng sẽ có một số triệu chứng đặc trưng như: đau bụng, nôn ói, tiêu chảy... Nặng hơn thì người bị ngộ độc có thể rơi vào hôn mê, co giật, suy hô hấp cấp.
Không sử dụng sữa bột khi bị vón cục, đổi màu. (Ảnh: LÊ CẦM).
"Ngay khi phát hiện các triệu chứng ngộ độc, cần đưa trẻ, người bệnh nhanh chóng đến cơ sở y tế. Trong thời gian đó, nên bổ sung nước, oresol để bù nước, bù khoáng cho bệnh nhân do nôn ói, tiêu chảy", bác sĩ Tiến chia sẻ.
Để hạn chế tình trạng ngộ độc sữa, bác sĩ Tiến khuyến cáo phụ huynh nên lựa chọn sữa có nguồn gốc tin cậy, được kiểm định chất lượng, có hạn sử dụng xa, có đóng dấu mộc an toàn. Ngoài ra, tùy vào mức độ tiêu thụ sữa của trẻ, có thể lựa chọn hộp nhỏ 450g để sử dụng trong khoảng 1-2 tuần. Với trẻ lớn hơn, uống lượng nhiều nếu dùng sữa 900g thì nên dùng trong khoảng 2-4 tuần hoặc theo khuyến cáo trên bao bì. Không nên dùng lâu hơn 4 tuần sau khi mở nắp hộp.
"Một số dấu hiệu nhận biết sữa nhiễm khuẩn phụ huynh cần chú ý là vón cục, không còn độ mịn, đổi màu...", bác sĩ chia sẻ.
Theo khuyến cáo của Phòng Quản lý chất lượng thực phẩm, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, khi mua các loại sữa và các chế phẩm từ sữa được đóng hộp, đóng gói..., chúng ta cần chú ý đến thời gian sản xuất hay hạn sử dụng. Ngoài ra, cũng cần xem kỹ để đảm bảo sản phẩm có bao bì còn nguyên vẹn, không bị móp méo, không phồng, gỉ, hoặc có vết lõm.
Chọn mua sản phẩm ở những cửa hàng đáp ứng điều kiện đảm bảo an toàn như: Sản phẩm được đặt ở nơi thoáng mát, không bày trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, không đặt quá nhiều thùng sữa chồng lên nhau hay nhiều thùng sản phẩm khác chồng lên thùng sữa; đối với sản phẩm sữa chua thì phải bảo đảm điều kiện bảo quản theo yêu cầu của nhà sản xuất.
Cách phòng ngừa rận mu - Loài côn trùng bám chặt ở "vùng kín"
Rận mu nằm sâu trong lỗ chân lông chúng bám chặt vào da người làm cho người bị đốt khó phát hiện ra khi ngứa mà chỉ nghĩ đến bệnh ngứa ngoài ra khác.
Giải pháp chống ngứa khi bị muỗi đốt cực đơn giản
Vết ngứa do muỗi đốt thực sự rất khó chịu và nếu bạn cứ tiếp tục gãi thì vết đốt thậm chí có thể bị xước và tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Đây là dấu hiệu cho thấy bạn đang uống quá nhiều nước
Uống đủ nước tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn uống quá nhiều thì nó sẽ phản tác dụng. Vậy làm sao để biết bạn có uống quá nhiều nước hay không?
Ăn ngồi bệt trên sàn hay ngồi ghế tốt hơn? Lý giải thú vị từ chuyên gia
Nhiều người Việt thường có thói quen ăn ngồi bệt dưới chiếu hoặc trên sàn nhà. Cách ăn này liệu có tốt cho sức khoẻ không? Dưới đây là lý giải của chuyên gia.
14 lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe và sắc đẹp
Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão thị, giúp da mịn màng và mái tóc óng ả.
Lợi ích của quả lặc lè mà bạn không ngờ tới
Quả lặc lè (hay còn được gọi là lặc lày, mướp rừng, mướp Mường, bầu rắn) là một siêu thực phẩm rất dễ ăn trong những mùa nóng nực.
