Cắt nhỏ thức ăn giúp giảm béo phì
Cắt nhỏ thức ăn giúp người béo phì muốn giảm cân ăn ít lại, giảm cảm giác “thèm ăn”, theo kết luận của một nghiên cứu mới đây.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Arizona (Mỹ) đã quan sát 300 sinh viên ăn bánh mì vòng bagel, theo Daily Mail.
Một số sinh viên ăn một bánh mì vòng bagel được cắt nhỏ thành bốn miếng, một số sinh viên ăn một bánh mì vòng bagel để nguyên. Sau 20 phút, các sinh viên được mời ăn thêm một cái bánh mì vòng bagel thứ hai (không cắt nhỏ).
Đa số những sinh viên ăn bánh mì vòng bagel cắt nhỏ trước đó ăn chậm hơn, và đến cái thứ hai ăn ít hơn, một số bỏ mứa cả cái thứ hai, và cho rằng cảm thấy no bụng.
Các nhà khoa học cho biết chính thị giác và bao tử của con người bị đánh lừa khi ăn thức ăn được cắt thành nhiều miếng nhỏ.
Một cuộc thí nghiệm trên chuột cũng cho ra kết quả tương tự.
Trưởng nhóm nghiên cứu Devina Wahera khuyên những người béo phì đang ăn kiêng để giảm cân, nên cắt nhỏ thức ăn để có cảm giác “no” (giảm bớt cơn thèm ăn sau khi ăn), và để ăn chậm hơn, giúp tiêu hóa tốt hơn.
Nghiên cứu trên được trình bày tại một hội thảo về tiêu hóa, tổ chức tại Đại học Arizona vào ngày 10/7.
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Bệnh tật tiềm ẩn đằng sau nụ hôn
Hôn người khác có thể kéo đến từ những bệnh nhẹ như herpes miệng đến vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm màng não do virus hoặc quai bị.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
