Hà biển ăn tàu có thể là thực phẩm tương lai
Mang biệt danh "nghêu trần" do không có vỏ, hà biển lớn nhanh hơn những sinh vật như trai, hàu, và có thời gian thu hoạch ngắn.
Nhóm nhà khoa học tại Đại học Cambridge và Đại học Plymouth, Anh, đang nuôi hà biển để làm nguồn thực phẩm thay thế cho các loại tôm cá, Interesting Engineering hôm 9/4 đưa tin.
Hà biển nằm trong tấm gỗ. (Ảnh: Đại học Plymouth).
Hà biển hay hà đục gỗ có khả năng phá hủy mạnh. Trong giai đoạn đầu đời, chúng là những sinh vật nhỏ bé, bơi tự do. Khi tìm được chỗ cư trú thích hợp trên gỗ, chúng sẽ phát triển thành một dạng mới và vùi mình vào trong gỗ. Hà biển từng gây rắc rối cho nhà thám hiểm Christopher Columbus. Trong hành trình của ông đến vùng biển Caribbean, chúng đã làm suy yếu thân tàu, đe dọa đến sự an toàn của thủy thủ đoàn.
Hà biển không có vỏ. Do đó, nhà nghiên cứu David Willer từ Đại học Cambridge và đồng nghiệp Reuben Shipway, Đại học Plymouth, thích biệt danh "nghêu trần" của chúng. Hà biển không tốn năng lượng để phát triển vỏ. Điều này giúp chúng lớn nhanh hơn trai và hàu - những sinh vật có thể cần tới hai năm để đạt kích thước thu hoạch được.
Cá tuyết, cá tuyết chấm đen, cá hồi, cá ngừ và tôm chiếm 80% lượng hải sản tiêu thụ tại Anh. Chúng thường xuyên được đánh bắt bằng phương pháp có hại và không bền vững gọi là lưới kéo. Các nhà khoa học hy vọng hà biển sẽ mang lại cho con người những lợi ích tương đương một chế độ ăn nhiều cá theo cách bền vững hơn.
Lưới kéo đáy biển là phương pháp đánh bắt cá công nghiệp được sử dụng rộng rãi, theo đó, ngư dân sẽ kéo lê những tấm lưới nặng dưới đáy biển để đánh bắt cá. Phương pháp này phá hủy môi trường sống tự nhiên dưới đáy biển do cày xới đáy biển và tác động đến mọi loài thực vật và động vật sống ở đó.
"Điều tuyệt vời về nghêu trần là chúng ăn gỗ. So với những con vật như cá ngừ, môi trường tự nhiên sẽ không bị tác động do đánh bắt", Willer nói. Yếu tố then chốt dẫn đến sự thành công của hà biển là vi khuẩn và nấm cộng sinh trong bụng chúng. Vi khuẩn và nấm giúp chuyển hóa gỗ thành nhiều loại hợp chất bao gồm protein, vitamin B12 và các vi chất thiết yếu.
Năm 2023, nhóm nghiên cứu đã xây dựng hệ thống nuôi hà biển đầu tiên trên thế giới ở Plymouth, Anh. Khi nhận được bằng sáng chế cho phát minh của mình, họ sẽ khởi động kế hoạch mở rộng quy mô vào tháng 5.
Quái vật ăn thịt mõm kiếm dài, sắc nhọn săn mồi nhanh kỷ lục đại dương
Cá buồm thường được cho là loài cá bơi nhanh nhất đại dương và cạnh tranh sát sao với chúng là cá ngừ vây xanh.
Bắt được sinh vật bí ẩn giống như trong bộ phim kinh dị dưới đáy biển sâu
Ngư dân Jason Moyce đã bắt được con cá có ngoại hình kinh dị, đó là sinh vật biển 'xấu xí nhất' mà anh từng thấy sau nhiều năm đánh bắt trên biển.
Tìm ra thủ phạm tạo hố bí ẩn ở đáy biển giữa Nga và Alaska
Khi các nhà khoa học phát hiện ra nhiều lỗ bí ẩn ở đáy Biển Bering giữa Nga và Alaska (Mỹ) vào mùa Hè năm ngoái, họ đã bối rối. Tuy nhiên, đến nay họ cho rằng đã tìm ra được thủ phạm tạo những lỗ này.
Trái đất có bao nhiêu đại dương?
Trái đất có 1, 4 hay 5 đại dương? Tưởng chừng đây là câu hỏi quá đơn giản, nhưng câu trả lời vẫn chưa được giới khoa học thống nhất
Phát hiện nhiều sinh vật bí ẩn dưới Thái Bình Dương, có loài thọ tới 15.000 tuổi
Các nhà khoa học vừa ghi lại được hình ảnh của những sinh vật tuyệt đẹp và bí ẩn ở độ sâu 5.000m dưới bề mặt Thái Bình Dương.
3 giả thuyết về vụ tàu lặn Titan mất tích ở Đại Tây Dương
Theo Chris Parry, cựu sĩ quan Hải quân Hoàng gia Anh, tàu lặn mất tích có thể do mất kết nối, nhưng không loại trừ khả năng đã xảy ra một tai nạn khi đi qua đống đổ nát của tàu Titanic.
